Uuvuksissa – kirja minulle joka tahdon voimani takaisin

En jaksa enää. Ihmisen mieli on tunnetusti äärimmäisen voimakas työkalu. Mieli vaikuttaa omaan elämään, mutta hyvin voimakkaasti myös ympäristöön. Esimerkiksi väsynyt perheenäiti voi itse huonosti, mutta tämä pahoinvointi heijastuu myös lapsiin ja puolisoon (kyllä puhun itsestäni). Se jos jokin, on pätevä syy pitää itsestä huolta. Mielenterveys on hyvinvoinnin tila, jossa ihminen pystyy näkemään omat kykynsä… Jatka lukemista Uuvuksissa – kirja minulle joka tahdon voimani takaisin

Miksi mua väsyttää?

Kävin pari viikkoa sitten ihan rehellisesti verikokeissa mittauttamassa omia veriarvoja. Jo (liian) pitkään kestänyt väsymys alkoi oikeasti haitata arkea ja elämää. Univelkojen poisnukkuminen ei auttanut eikä omasta mielestä kyse ollut psyykkisestä problematiikasta. Noh, sain Puhdilta – https://www.puhti.fi/ yhteistyömahdollisuuden käydä testauttamassa vitamiiniarvot ja sain siinä samalla aika laajat tulokset, että missä mennään. Labrakokeet on siitä hyvä… Jatka lukemista Miksi mua väsyttää?

Neljän raaka-aineen kasvispihvit

Arki ja helpot reseptit osa 1034 Arki on kaikilla arkea. Silloin tekee mieli laitella hyvää, mutta helppoa ja nopeaa ruokaa. Sellaista mikä valmistuu ripeästi ja maistuu monen kanssa. Nämä punajuuripihvit on valmistettu kaupan valmiiksi kypsennetyistä punajuurista ihan sen vuoksi, että noh aika ja työvaiheet keittiössä. Tiedät varmasti mistä puhun? Syö pihvit joko salaattipedillä, kvinoapedillä tai… Jatka lukemista Neljän raaka-aineen kasvispihvit

The ultimate Kesäsalaatti

Kesäsalaatti maistuu herneiltä, retiiseiltä, avomaan kurkuilta ja varhaisperunoilta. Toki siihen lisätään kaikkea muutakin siistiä antamaan potkua ja rakennetta. Tämä salaatti valmistuu siis puolessa tunnissa. Jos sinulla on grilli käytettävissä valmista nektariinit ja kikherneet esimerkiksi nyyteissä ja varhaissipuli grilliritilällä. Jos käytät uunia paahda raaka-aineet uunipellillä. 30 minuuttia 4 annosta Ainekset 2 dl vihreitä herneitä 4 dl… Jatka lukemista The ultimate Kesäsalaatti

Parsarisotto

Jep, keväinen parsa on hyvää. Vaikka ihan uunissa paahdettuna ja sellaisenaan nautittuna. Tai sitten sen voi ujuttaa tekemään ihanasta risotosta vieläkin ihanampaa. Ja näinhän minun kohdallani kävi. Risotto on klassikkoruoka, johon yleensä käytetään voita ja parmesaanijuustoa. Noh, näillä tulee kieltämättä hyvä risotto, mutta ilmankin tulee hyvä! Tähän risottoon käytin extraneitsyt oliiviöljyä kuullotukseen, kasvislientä ja valkoviiniä… Jatka lukemista Parsarisotto

Julkaistu
Kategoria(t): RESEPTIT

Nyhtökaura-thaisalaatti

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Seuraava postaus on tehty yhteistyössä kasviproteiinivalmisteita valmistavan suomalaisen yrityksen, Gold&Green Foods, kanssa. Kokeilin pitkästä aikaa nyhtökauraa, koska ”maapalloa rakastavat proteiininlähteet” ovat lähellä sydäntäni. Samasta syystä haluan jakaa teille erittäin käyttökelpoisen reseptin, johon sopii mainiosti maustamaton nyhtökaura. Maustaton on siitä kätevä, että sen voi itse marinoida juuri haluamallaan tyylillä. No tällä kertaa minun teki mieli raikasta,… Jatka lukemista Nyhtökaura-thaisalaatti

5 raaka-aineen herkkusienicurry

Jep, tässä sitä taas on, nimittäin ruokaa sieniystäville. Tai sienihulluille, niin kuin minä. Olen hehkuttanut sieniä aikaisemminkin ja aion takuulla hehkuttaa jatkossakin. Ne on vaan niin superia. Niin ihanaa. Ja niin helppoja valmistaa. Tämä curry syntyi siinä ajatuksessa, että on jo kova nälkä. Kaapista löytyi valmiiksi keitettyä kvinoaa, herkkusieniä, luomu baby pinaattia, sipulia, mausteista punaista… Jatka lukemista 5 raaka-aineen herkkusienicurry

Sellerimehu

Jos pitäisi mainita muutama ”vuoden juoma”, niin sellerimehu olisi varmasti yksi niistä. Sellerimehun terveyshyödyistä voi lukea monesta mediasta, mutta itse juon sitä lähinnä maun ja koukuttumisen vuoksi. Olen siis jäänyt tähän ihanaan vihreään voimajuomaan täysin koukkuun, ihan niin kuin kahviin. Meiltä löytyy kyllä kotoa mehustin, mutta itse teen sellerimehun melkein aina blenderillä. Ja tähänkin syynä… Jatka lukemista Sellerimehu

Parin raaka-aineen pasta

Tästä helpommaksi ei kokkailu paljoa muutu. Nimittäin se, että on olemassa pannu, johon työnnetään kaikki ainekset. Ja sitten ruoka syödään. Ommommom. Tämä resepti on gluteeniton, vegaaninen ja superhyvä. Maissipasta on tässä siitä kiva, että siinä on paljon tärkkelystä. Suosittelen ottamaan koppia helpoista pastaruuista. Se tekee elämästä niin paljon hitaampaa! Helppo pasta Valmistusaika 15 min Annokset… Jatka lukemista Parin raaka-aineen pasta

Mokkapalakuorrute (sokeriton, rasvaton)

Leivottiin tässä taannoin lasten kanssa mokkapaloja. Tai en tiedä voiko niitä kutsua mokkapaloiksi, koska resepti ei ihan ollut alkuperäiseen viittaavakaan. Noh suklaaleivonnaista tehtiin. Ja lapsethan oli ihan pähkinöinä kun saivat auttaa – siivilöidä, sekoittaa, lusikoida ja mikä parasta maistella raakaa kakkutaikinaa. Kakusta tuli ihan passeli, mutta siinä lasten kanssa touhutessa en kirjannut aineksia ylös. Kuorrutteen… Jatka lukemista Mokkapalakuorrute (sokeriton, rasvaton)