Kermainen ja raikas vihersmoothie

elämäntapamuutos - hyvinvointivalmennus - toimintaterapia

Vihersmoothiet on vaan niin koukuttavia.

Kun nämä ihanat vihreät ravintoaine(ja nautintoaine)pommit rantautuivat elämääni, on aamuistani tullut jokapäiväinen nautinnollinen kohokohta. Rakastan, toistan RAKASTAN vihersmoothieita. Ai miksi? No, koska ne ovat oikein valmistettuina ihanan kermaisia, raikkaita, täyttäviä (mutta eivät raskaita), värikkäitä, monipuolisia ja ravitsevia. Kaikkia näitä yhtä aikaa tai muutamaa kerrallaan, riippuen smoothien sisällöstä.

Smoothiet ovat tulleet elämääni jäädäkseen. Niin ne voivat tehdä myös sinulle, helpottaen terveellisten vihreiden nauttimista (tulisiko muuten syötyä varsiselleriä, pinaattia, lehtikaalia, minttua, inkivääriä ja avokadoa melkein joka aamu?) sekä antaen mahdollisuuden helppoihin omatekoisiin juotaviin tai lusikoitaviin välipaloihin. Kun totut tekemään omat smoothiet ei homma tunnu enää sen työläämmältä kuin kaurapuuron keittäminen mikrossa. Tietenkin smoothiet ovat vain yksi osa terveellistä ruokavaliota.

Syön itse smoothien joko kaurapuuron kanssa tai 100 % kaura- tai tattarileivän ja keitetyn kananmunan kanssa. Joskus teen smoothiesta juotavampaa lisäämällä siihen vettä ja nautin sen lounaan tai päivällisen yhteydessä. Lisäksi kuorrutan smoothien lähes aina ihanilla ”hörseillä” kuten pähkinöillä, siemenillä, marjoilla, raakakaakaonibseillä tai muilla herkuilla. Meillä smoothieista pitävät myös lapset. Näin hekin saavat isot kasat vihanneksia (ja hedelmiä ja marjoja) juotavassa muodossa. 🙂

Vihersmoothiet tykkäävät tehokkaasta tehosekoittimesta, jossa on iso kannuosa. Siihen mahtuu kerrallaan hyvä määrä vihanneksia ja muita ihanuuksia, kuten hedelmiä tai/ja marjoja. Tämän vuoksi suosittelen lämpimästi  hankkimaan hyvän tehosekoittimen. Se madaltaa huomattavasti kynnystä smoothieiden tekoon ja maksaa itsensä takaisin. Itse käytän omaani joka päivä. (Ja hyvä sauvasekoitin kannattaa myös olla, mutta se onkin sitten oma tarinansa.) 🙂

Tehosekoittimesta kuitenkin siihen reseptiin. Haluan jakaa kanssasi yhden hyvän smoothiereseptin, joka onnistui olemaan yhtä aikaa kermainen, raikas, hyvänmakuinen, terveellinen ja täyttävä. Aika hyvä setti siis!

IHANA VIHERSMOOTHIE

AINEKSET

1 iso annos

valmistusaika 5 minuuttia

1 kypsä avokado (kivi ja kuoret pois)

1 ruskeapilkkuinen banaani

65 g luomubabypinaattia

1 pesty ja pilkottu varsisellerin varsi

2 limen mehu

kourallinen tuoretta minttua

loraus kauramaitoa

1 tl spirulinaa

2 cm kokoinen pala tuoretta inkivääriä

2 rkl hamppuproteiinia

(1 rkl tocoa)

1 rkl luomuhunajaa

TEE NÄIN

Pese pinaatti, kuori ja leikkaa inkivääristä sopiva pala, kuori banaani, halkaise avokado, ota sieltä kivi ja kaavi hedelmäliha lusikalla, pese varsisellerin varsi ja leikkaa se pienemmäksi, halkaise limet.

Laita kaikki ainekset paitsi limet tehosekoittimeen. Purista limenpuolikkaista mehu joukkoon. Lisää myös kauramaito, hunaja, spirulina ja proteiinijauhe sekaan.

Pyöritä tehosekoittimessa aivan sileäksi ja kermaiseksi smoothieksi. Koristele esimerkiksi pekaanipähkinöillä!

Uudesta inspiroivasta reseptikirjasta Lupa nauttia – Kauniin elämän pääruoat löytyy myös kaksi ihanaa vihersmoothien reseptiä. Jos haluat inspiroitua terveellisistä, ravinteikkaista, kauniista ja kasvipainotteisista resepteistä kannattaa kirja tilata heti täältä Lupa nauttia – Kauniin elämän pääruoat

Olemme yhdessä Ravintovalmentaja Mirka Tuovisen kanssa paiskittu hommia, jotta sinun olisi helpompi omaksua terveellistä ruoanlaittoa osaksi omaa arkeasi. Toivomme todella, että inspiroidut tästä terveellisten reseptien e-kirjasta, joka sisältää myös kätevää ravintotietoutta ja asiaa toiminnasta ruoan ympärillä.

Kirja ilmestyy huomenna 31.10.2017 !!

elämäntapamuutos - hyvinvointivalmennus - toimintaterapia

Lotta Lahti