Suklainen tattarituorepuuro

Kasvisruokablogi - Hyvinvointivalmennus - elämäntapamuutos

Tämä suklainen tattarituorepuuro jatkaa raakasuklaaintoiluani sopivasti  muutama kuukausi sitten julkaisemani raakasuklaajäätelön jälkeen. Jos pidit jäätelöstä ja pidät tattarin pähkinäisestä mausta, tämä puuro on sinulle! Koska puuroon tulee lakutaateleita (namnamnam), se käy myös jälkiruoasta makeutensa vuoksi. 🙂

Tattari on hellä vatsalle, joten tämä käy monille vatsaoireisille. Jos vatsasi ei kestä hunajaa, korvaa se agavesiirapilla tai vaahterasiirapilla. Tärkeää tässä on taas käyttää kypsiä hedelmiä, koska niiden ruokiin tuoma luonnollinen makeus on vertaansa vailla. Kyllä vain!

Tattari on luontaisesti gluteeniton supervilja. Vaikka tattari ei oikeastaan ole viljojen tavoin heinäkasvi. Tattari on ns. täydellinen proteiinin lähde sisältäen kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. 100 grammassa tattaria onkin 15 g proteiinia. Tattari on myös hyvin ravinteikas kasvi sisältäen kivennäisaineita, kuten esimerkiksi kaliumia, magnesiumia ja fosforia. (Fineli, tattari.) Sopii siis hyvin osaksi monipuolista ja värikästä ruokavaliota.

Suosittelen nauttimaan tämän supertuorepuuron pilkottujen lakutaateleiden kanssa.. no koska ne on vaan niin törkeen hyviä. Lakutaateleita löytyy ainakin isompien markettien hevi-osastolta. Jos tykkäät lakusta, tykkäät todennäköisesti noista taateleista.

RESEPTI

Suklainen tattarituorepuuro

Valmistusaika 5 minuuttia (+ tekeytyminen 10 minuuttia)

Annokset 2 isompaa ja 3 pienempää annosta

Ainekset

1 dl tattarihiutaleita

3 rkl chiasiemeniä

2 rkl hamppuproteiinia

1,5 kypsää banaania

puolikas avokado (laita toinen puoli leivän päälle 🙂 )

pieni kourallinen tuoretta luomu pinaattia

2 tosi kypsää pehmeää päärynää kuorittuna

1,5-2 dl kauramaitoa

2 rkl raakakaakaojauhetta

2 tuoretaatelia kivi poistettuna

1 tl kardemummaa

1-2 rkl luomu hunajaa

ripaus laadukasta suolaa, kuten meri- tai ruususuolaa

(lakutaateleita tarjoiluun)

Laita kaikki tuorepuuron ainekset tehokkaaseen blenderiin tai kulhoon, jos sekoitat sauvasekoittimella. Sekoita aivan tasaiseksi massaksi.

Kaavi massa blenderistä kulhoihin ja annan tekeytyä 10 minuuttia, jotta siemenet ehtivät imeä nestettä.

Jos nautit puuron jälkiruoaksi, koristele minun tavoin esimerkiksi lakutaateleilla ja kookoshiutaleilla! (Lakutaatelit aaaaaah nam!)

elämäntapamuutos, hyvinvointivalmennus, kasvisruokablogi

Lakutaateli-intoilija Lotta