Täyteläinen maapähkinävoi-raakasuklaavanukas herkkuchiavanukkaalla, eli terveelliset vanukasöverit!

Heippa!

Tämä jälkiruoka syntyi aivan jäätävistä herkkuhammaskolotuksista. Sellaisista, jolloin tekee mieli syödä koko maailman rasvat ja sokerit. No, en syönyt vaan tein maapähkinävoi-raakasuklaavanukasta ja vielä lakuhimoissani raakalaku-chiavanukasta kaveriksi. Tällä setillä ruokkii helposti neljä nautiskelijaa.

Maapähkinävoi on siitä ihana raaka-aine, että se tuo sellaista ”pyöreyttä” raakasuklaan makuun. Tähän reseptiin voi toki kokeilla myös muita pähkinävoita tai mantelivoita.

Överi-täyteläisten vanukkaiden kanssa sopii syödä raikkaita marjoja ja rouskuvia pähkinöitä. Kokeile esimerkiksi karhunvatukoita, vadelmia, karpaloita tai mustikoita. Resepti on tyylilleni uskollinen, eli sokeriton, maidoton ja gluteeniton.

RESEPTI

Maapähkinävoi-raakasuklaavanukas

4 annosta

Valmistusaika 10 minuuttia

Ainekset

4 cm pätkä kesäkurpitsaa

3 rkl päärynäsosetta

2 rkl sokeritonta 100 % maapähkinävoita

2 rkl raakakaakaojauhetta

1 avokado

1 yliylikypsä banaani

3 tuoretaatelia kivet poistettuna

loraus kauramaitoa

Tee näin

Laita ainekset tehokkaaseen blenderiin ja aja tasaiseksi vanukkaaksi.

Raakalakritsi-chiavanukas

4 annosta

Valmistusaika 5 min + 2h (tai yön yli) tekeytyminen

Ainekset

Luomu kauramaitoa 2 dl

1 rkl raakalakujauhetta

2,5 rkl chiasiemeniä

(loraus hunajaa)

Tee näin

Sekoita kaikki ainekset kulhossa esimerkiksi vispilällä. Laita jääkaappiin tekeytymään. Sekoita ensimmäisten tuntien aikana massaa välillä lusikalla, jotta koostumuksesta tulee tasainen.

Parhaan lopputuloksen saat, kun maltat antaa vanukkaan tekeytyä yön yli. Nauti maapähkinävoi-raakasuklaavanukkaan kanssa ja sano hyvästit makeanhimollesi terveellisellä tavalla.

Lotta

 

Raakalakritsi-chiavanukas (ja perus hyvä vihersmoothie)

Heippa!

Tykkääkö joku lakusta? Niin minäkin. Voisin syödä lakua enemmän kuin on ehkä hyvästä. No, sen vuoksi piti kehitellä helppo raakalakuvanukas, jonka voisi pyöräyttää silloin, kun lakuhimo iskee.

Tässä sinulle helpon raakalakuvanukkaan ohje, jossa mukana myös terveyttäsi edistäviä raaka-aineita, kuten tattaria sekä chiasiemeniä. Annos on yhdelle jättiannos ja kahdelle inhimillisen kokoinen annos. Syö siis kaverin kanssa! Yhdessä ruoka maistuu niin paljon paremmalle.

Ohje on luontaisesti sokeriton, koska se makeutetaan taateleilla. Gluteenittoman saat, kun käytät mantelimaitoa. Vaikka tämäkin on ns. ”kaiketon” ruokaa, maistuu vanukas just niin hyvälle kun lakuhimoissasi toivot.

Toisessa kuvan kulhossa on perus vihersmoothie. Laitan senkin ohjeen artikkelin loppuun. Sopii hyvin aamuihin!

Vinkki! Jos haluat lisätä vanukkaan prodepitoisuutta lisää joukkoon 1 rkl valinnaista proteiinijauhetta.

RAAKALAKU-VANUKAS

Ainekset

1 iso ylikypsä banaani

4 tuoretaatelia

1 rkl laakalakritsijauhetta

2 dl kaura- tai mantelimaitoa

2 rkl chiasiemeniä

4 rkl tattarihiutaleita

Laita kaikki ainekset blenderiin ja aja tasaiseksi. Kaada kulhoihin ja anna jähmettyä noin 10 minuuttia, jotta vanukas ehtii muuttua vanukkaaksi. Tarjoile herkkupäällisten, kuten mulpereiden ja banaanisiivujen kanssa!

Herkkuhammastasi ajatellen, Lotta

PERUS VIHERSMOOTHIE

1 iso annos

Ainekset

1 ylikypsä banaani

kaksi kourallista tuoretta pinaattia

2 kiwiä

1-2 dl kauramaitoa

1 dl vettä

1 rkl chiasiemeniä

1 varsisellerin varsi

puntti tuoretta minttua

loraus sitruunamehua

1 rkl luomu hunajaa

2 rkl riisiproteiinijauhetta

Blenderiin ja tasaiseksi smoothieksi! Nauti vaikka tämän granolan kanssa: proteiinipitoinen piparkakkugranola